Словарь сельский

Словарь только наполняется, поэтому ждем и от вас новых слов и новых значений. Пишите 


Сельскохозяйственные термина, сленг, жаргон

Агрегат
1) соединение в одну рабочую единицу машины-двигателя с одной или несколькими машинами-орудиями для выполнения к.-л. общей производственной операции (пахота, сев, молотьба и т. д.). Примером может служить трактор с прицепленными к нему плугом и бороной, локомобиль или электромотор в соединении с молотилкой (молотильный А.). Сложная молотилка представляет собой А. из простейших механизмов: обмолачивающего, отвеивающего и т. д. Комбайн- сложный А., состоящий из машины-двигателя (мотор комбайна) и нескольких машин-орудий, как-то: жатки, молотилки, веялки, сортировки и т. д. В постоянной бригаде А. входит в звено или сам является им. При этом к двигателю (трактору, электромотору и т. д.) прикрепляются машины-орудия (плуг, бороны и т. д.). Персональную ответственность за работу и состояние машин и орудий несут работающие на них, а за весь А. отвечают: на пахоте, севе- тракторист, на молотьбе-машинист, на уборке комбайнами-комбайнер.
2) А. структурный, почвенный, почвенные частицы, диаметром меньше 0,01 мм, склеившиеся в комочек. Различают микроагрегаты (меньше 0,25 мм) и макроагрегаты (крупнее 0,25 мм). А., к-рые не расплываются в воде, носят название "прочных агрегатов". А. придают почве рыхлость, хорошую водопроницаемость и большую влагоемкость при сохранении достаточной аэрации, т. е. обусловливают ее зернистую структуру, наиболее благоприятную для урожаев.
Азадки - ОЗАДКИ (-тки), ов, мн. 1. С.-х. Мелкое, низкого качества зерно, остающееся после веяния.
Акар - мучной клещ, белого цвета; рассмотреть его можно только в лупу. Питается пищевыми продуктами (мука, зерно, сухие фрукты и т. д.). Муке А. сообщает противный запах и горький вкус; у семян выедает зародыши, оставляя только кожицу. Меры борьбы: правильный уход за складами, проветривание, опрыскивание пустых помещений керосиново-известковой смесью, окуривание порожних складов сернистым газом, сероуглеродом, хлорпикрином, синильной кислотой, хлором; складов с зерном-в основном сероуглеродом и для продовольственного зерна, идущего в переработку, хлорпикрином.
Апробация - официальное одобрение, вынесенное на основании испытания, проверки.
Ар (от лат. area — площадь) - единица площади в метрической системе мер (См. Метрическая система мер), равна площади квадрата со стороной в 10 м, т. е. 1 ар = 100 м2. Наиболее употребительная в практике земельная мера Гектар (сокращенное обозначение га); 1 га = 100 ар = 10 000 м2.
Аспиратор - зерноочистительная машина, применяемая на мельницах для очистки зерна от пыли и др. легко выдуваемых примесей. Аспиратор работает по принципу отсасывающего вентилятора. Для отделения трудно выдуваемых крупных и мелких примесей на Аспиратор ставят сита. Аспиратор приводится в движение мотором.
Аэрация почвы - воздухообмен почвы с находящимся над ней слоем наружного воздуха. А. п. зависит от разности суточных температур почвы и воздуха, изменяющегося давления воздуха, степени увлажнения и структуры почвы. 
Бактериальные удобрения - разводки клубеньковых бактерий в питательном растворе, торфе или в стерилизованной почве, применяемые для заражения (прививки) почвы под бобовые раст. Урожай вследствие этого повышается на 20% и выше. Б. у. оказывают хорошее действие на залежах и почвах, не бывших никогда под культурой бобовых (люпина, сераделлы, люцерны, клевера и т. д.), т. е. лишенных клубеньковых бактерий. Для каждой бобовой культуры применяются специальные Б. у., к-рые надо смешивать с семенами бобовых либо в день высева либо распределять их по полю, где будут сеяться бобовые, и заделывать в почву. Основным Б. у. является нитрагин.
Балачка - этнический говор. Казачьи регионы России Общее число говорящих: более 500 000 чел.
Бахча - поле, на котором выращиваются арбузы, дыни, тыквы. 
Бекмес - (патока, дошаб). Выварная патока или сгущенный сок различных ягод, фруктов или овощей. Приготавливается медленным вывариванием больших масс фруктов или ягод — чаще всего яблок, тутовника, арбузов, груш. Минимальная закладка в котел сырья для получения бекмеса — 20 кг. Бекмес варится медленно и длительное время, как правило, под открытым небом. Используется как хорошо сохраняемый сладкий концентрат для добавок в компоты, кисели, для быстрого приготовления морсов, водиц, ягодных квасов.
Белотурка - твердый сорт пшеницы. "Почва уезда истощена до того, что белотурка перестала родиться на крестьянских надельных землях ..."
Береста - наружная часть коры берёзы, состоящая из легко отделяемых друг от друга тонких, полупрозрачных, гладких белых, желтоватых или красноватых слоев. Лучшую Б. получают со стволов берёзы диаметром 20 см и более. Из Б. сухой перегонкой добывают дёготь, выделывают короба, корзины, посуду и т.д. В древности, до изобретения бумаги, на Б. писали грамоты, письма и т.д.
Беспременно - непременно, конечно.
Бинарный - 1) двойной, состоящий из двух частей, компонентов (КОМПОНЕНТ) и т.п.; 2) мат. б. система счисления - система, в которой все числа записываются с помощью двух цифр (напр., 1 и 0); 3) воен. б. оружие - химическое оружие, основанное на применении двух нетоксичных веществ, образующих при соединении отравляющее вещество.
Бинарные посевы - выращивание одновременно, на одном поле 2-х культур. Чаще всего - зерновая культура + бобовая.
Богара - посевы на неорошаемых землях в р-нах орошаемого земледелия. Ввиду незначительного количества осадков в этих р-нах Б. неустойчива и не дает высоких урожаев. Наибольшее распространение Б. имеет в ср.-аз. республиках, где для нее отводят предгорья и окраины оазисов. Богарно высеваются гл. обр. зерновые хлеба (озимая и яровая пшеница, ячмень и просо). Богарными посевами называют также посевы без орошения таких культур, как напр. хлопчатник (в новых р-нах-Украина, Сев. Кавказ и т. д.). 
Бонитировать - оценивать земельные угодья по важнейшим агрономическим свойствам.
Борозда -небольшая канавка, оставленная на поле последним ходом плуга. Б. затрудняют ход с.-х. машин, поэтому число их стараются сократить. При загонной пахоте это достигается вспашкой загонов через один (сначала все нечетные загоны пашутся всвал, а затем четные пашутся вразвал). Иногда Б. проводятся на поле намеренно для отвода излишней воды с полей в р-нах достаточного увлажнения или на сырой почве и при бороздовом способе посева. БОРОЗДНИК, с.-х. орудие, состоящее из ряда окучников, проводящих бороздки, в к-рые производится посадка клубней картофеля или рассады.
Борона - сельскохозяйственное орудие для обработки почвы.
Букетировка - прореживание пропашных культур с разбивкой на отдельные группы.
Буркалы - Глаза. Что буркалы выкатил? что смотришь?
Бурт - примитивное хранилище зерна, овощей, корнеплодов в виде вала или вырытого в поле котлована, закрытых брезентом, соломой и т. п. от дождя и мороза;
- кольцевое утолщение вала, оси, пальца, трубы или другой детали цилиндрической формы, составляющее с этой деталью одно целое.
Варок - огороженное место для скота.
Ватажиться - знаться, общаться, дружить, вести знакомство.
Вегетационный период (вегетация; от лат. vegetatio — оживление, произрастание) — период года, в который возможны рост и развитие (вегетация) растений.
Продолжительность периода зависит главным образом от географической широты и климата. В условиях нехватки влаги, например, в пустыне, а также в других экстремальных условиях (тундра) вегетация существенно ограничена во времени по сравнению с более благоприятным температурным периодом.
Другое значение — время, необходимое для развития растения:
для однолетнего — от посадки (прорастания семян) до созревания семени (уборки урожая);
для многолетнего — от всхода или набухания почки до созревания семени (уборки урожая);
для деревьев — также время активной жизнедеятельности растений от начала сокодвижения и распускания почек до опадания листьев.
Вегетационный период условно определяется временем между переходом среднесуточной температуры весной и осенью через +5 °С, реже для этого используются пограничные температуры 0 или 10 °С. Однако для каждого из растений существуют свои минимальные температуры. Если холодостойкие растения спокойно переносят низкую температуру, то теплолюбивые при такой температуре могут погибнуть.
Ветряк - Ветрогенератор;Ветряная электростанция;Ветряная мельница;
Вехотка - мочалка в бане. Вехоть, вихоть, вихотка - мочало (для мытья, вытирания чего-либо) .
Веялка - приспособление, машина для очистки зерна от мякины и сора после молотьбы.
взлущить - разрыхлить верхний слой почвы для сохранения влаги и уничтожения сорняков.
Взмёт - разг. (о бровях) излом, приподнятость; 
один из видов вспашки (пара или целины), при котором поднятые плугом пласты земли ложатся на ребро под углом, а не переворачиваются полностью;
пласты земли, поднятые при такой вспашке;
вспаханное таким образом поле.
Вилт -  болезнь растений, вызываемая фитопатогенными микроорганизмами.
Влеготку - легко, свободно, без особого труда, безопасно.
выжига - плут, пройдоха, прижимистый человек.
Выдюжить - выдержать, вытерпеть, перенести.
высемениться - сбросить семя.
Гарнец - старинная мера сыпучих тел, хлеба (~3 литра).
Генетика (от греч. γενητως — порождающий, происходящий от кого-то) — наука о закономерностях наследственности и изменчивости. В зависимости от объекта исследования классифицируют генетику растений, животных, микроорганизмов, человека и другие; в зависимости от используемых методов других дисциплин — молекулярную генетику, экологическую генетику и другие. Идеи и методы генетики играют важную роль в медицине, сельском хозяйстве, микробиологической промышленности, а также в генетической инженерии.
Гетерозис (в переводе с греческого языка — изменение, превращение) — увеличение жизнеспособности гибридов вследствие унаследования определённого набора аллелей различных генов от своих разнородных родителей. Это явление противоположно инбредной депрессии, нередко возникающей в результате инбридинга (близкородственного скрещивания), приводящего к повышению гомозиготности. Увеличение жизнеспособности гибридов первого поколения в результате гетерозиса связывают с переходом генов в гетерозиготное состояние, при этом рецессивные полулетальные аллели, снижающие жизнеспособность гибридов, не проявляются. Также в результате гетерозиготации могут образовываться несколько аллельных вариантов фермента, действующих в сумме более эффективно, чем поодиночке (в гомозиготном состоянии).
Гибрид (от лат. hibrida, hybrida — помесь) — организм/растение  или клетка, полученные вследствие скрещивания генетически различающихся форм.
глазок - почка, пятно, углубление.
гнездо - то же, что посадочное место; углубление или отверстие, в которое вставляется, вкладывается, вдвигается что-либо;  место высева двух или нескольких семян, посадки двух или более растений.
Гой еси (от слова гоить - исцелять, живить; гой - мир <в его развитии, в движении и обновлении>, изобилие) - величание, пожелание здоровья, соответствующее по значению сегодняшнему: "Будьте здоровы! Здравствуйте!".
Горка -  машина для сортировки и очистки семян от примесей; кучка, стопка.
Горазд - умеет, умелый.
Горница - так, по старинке, называли верхнюю комнату с большими окнами.
Гряда - узкая полоса вспаханной или вскопанной земли в огороде или в цветнике.
гумно -  расчищенный участок земли, на котором в крестьянских хозяйствах складывали скирды хлеба, проводили его обмолот, а также обработку зерна; помещение, сарай для сжатого хлеба.
Гурт - стадо крупного рогатого скота, реже — других домашних животных; то же, что бурт; куча овощей или зерна, укрытая соломой и т. п. для хранения 
Давеча - недавно (незадолго до момента разговора). 
Душегрейка - тёплая короткая кофта или стёганка без рукавов, со сборками сзади.
Дереза - колючий кустарник, 'чепыжник'. «Коза-Дереза, повылуплены глаза. За три гроша куплена, пол бока облуплено». 
двор - крестьянский дом с хозяйскими постройками и участком.
двуполье - старый способ обработки земли, при котором ежегодно половина земли оставалась под паром.
Денатурация белков (лат. denaturatus — лишённый природных свойств; от de- — приставка, означающая отделение, удаление + natura — природа, естество) — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.).
Процесс денатурации отдельной белковой молекулы, приводящий к распаду её «жёсткой» трёхмерной структуры, иногда называют плавлением молекулы.
Джут - южное травянистое или кустарниковое растение семейства липовых, волокна которого употребляются для изготовления грубых тканей, верёвок.
дойница - сосуд, ведро, куда доят (молоко).
дуранда - остатки семян масличных растений после выжимания из них масла; жмых.
Дюжый - большой / высокий / рослый и очень сильный, крупного телосложения, крепкий и мощный, здоровый и могучий. 
ежа - кормовой злак.
Егоза (елгоза, елоза) - слишком подвижный, суетливый человек или животное, вертлявый и неугомонный ребёнок, шаловливый непоседа (так говорят, обычно, о детях). «Ах ты, коза-егоза, изъелозила весь пол». 
Елань, еланка - травянистая поляна в лесу.
Ендова - широкий сосуд с носиком.
Жатва - срезание злаков серпами, косами или машинами.
Жбан - кувшин с крышкой.
жито -  рожь, ячмень, либо вообще любой хлеб, злак в зерне или на корню.
жмак -  продукт, получаемый после отжима растительного масла, остатки семян масличных растений после выжимания из них масла.
жмых - остатки семян масличных растений после выжимания из них масла.
жниво - то же, что жнива; остатки стеблей сжатых злаков на жнивье.
Завсегда - всегда, когда угодно.
Загуменник - находящийся за гумном (место), Загуменщик муж. щица жен. лентяй, шатун, кто от работы лытает, огуряется, прячется, спит за гумном;
Задворок - 1. Задняя часть двора; задний двор. 2. Двор крестьянской усадьбы, отделенный от избы деревенской улицей.    3. Навес для скота.    4. Крайняя задняя улица в селении. 
закашивать - захватывать при косьбе чужое, лишнее.
закут -  хлев для скота; тесное, тёмное помещение; чулан, кладовая.
запарник - котёл для запаривания корма.
запашник - лёгкая соха для вспашки на небольшую глубину или запахивания посеянных семян.
зарод - плотно уложенная куча сена или соломы продолговатой формы (иногда получаемая объединением нескольких стогов);  приспособление для сушки снопов на воздухе; высокие шесты, с поперечными жердями, грядками для сушки сена, зерна.
Зародыш, также эмбрион[1] (в ботанике) — зачаток нового спорофита — бесполого (диплоидного) поколения в цикле развития высших растений.
Зародыш характерен как для высших споровых, так и для семенных растений.
Зародыш развивается из зиготы — клетки, образующейся при слиянии двух гамет при половом процессе.
заступ - большая металлическая суживающаяся к концу лопата для земляных работ.
зеленка -  зелёный корм для скота (скошенные травы,  зерновые)
зорить - доводить до состояния зрелости (ягоды, плоды) на солнце, в тепле и т. п.
зябь - поле, вспаханное с осени под весенний посев.
инцухт -  близкородственное скрещивание, скрещивание (в искусственных условиях) особей, находящихся в более близком родстве, чем это имеет место при случайном скрещивании.
кагат -  куча картофеля, корнеплодов, сложенная на земле и укрытая для длительного хранения; бурт.
Калибровка семян - калибрование семян, разделение семян по размерам на фракции (группы), соответствующие размерам ячеек высевающих аппаратов сеялок. Проводят с целью обеспечить поштучный высев или высев заданного числа семян в гнездо и тем самым уменьшить расход посевного материала, резко сократить затраты труда на уход за посевами. Калибруют семена кукурузы, сахарной свёклы, хлопчатника и др. культур после предварительной очистки их на зерноочистительных машинах. Для К. с. применяют калибровочные сельскохозяйственные машины и/или зерноочистительные машины, укомплектованные необходимыми решётами
Катух - хозпостройка, сарай для содержания домашнего скота или птицы.
Кладь - поклажа, груз (обычно перевозимый в транспорте);
с.-х. большой продолговатый скирд ◆ Опять хлеба у попа не в проворот: по три года хлеб в кладях лежит. Д. Н. Мамин-Сибиряк, «Хлеб», 1895 г. ◆ Ему не было дела до того, лениво или шибко метали стога и клали клади. Н. В. Гоголь, «Мертвые души», 1842 г. ◆ Из-за хлебных кладей и ветхих крыш возносились и мелькали на чистом воздухе, то справа, то слева, по мере того как бричка делала повороты, две сельские церкви, одна возле другой: опустевшая деревянная и каменная, с желтенькими стенами, испятнанная, истрескавшаяся. Н. В. Гоголь, «Мертвые души», 1842 г.
Кныш - хлеб, испеченный из пшеничной муки, который едят горячим.
Кокора, кокорина - коряга, пень.
кладь -  большой продолговатый скирд.
клин - участок поля, засеянный однородной культурой.
Колхоз - (от коллективное хозяйство) — юридическое лицо, созданное для сельскохозяйственного производства на основе производственной кооперации, при которой средства производства (земля, оборудование, скот, семена и т. д.) находились в совместной собственности и под общественным управлением его участников и результаты труда также распределялись общим решением участников. Получили распространение в СССР, имелись также рыболовецкие колхозы.
кольза -  растение семейства крестоцветных, возделываемое для получения масла из семян; то же, что яровой рапс.
коринка - группа бескосточковых сортов винограда средиземноморского происхождения (включая отечественные сорта «Коринка русская» и «Коринка Мичурина»), используеющихся для изготовления изюма.
Колготиться - суетиться, шуметь. 'Не колготись!' 
Комель - нижняя, комлевая часть ствола дерева, непосредственно прилегающая к его корню. 
Коновал — лекарь, традиционно занимавшийся лечением домашней скотины в русских деревнях.
Ныне его обязанности выполняет ветеринарный врач, однако существенным отличием коновалов являлось то, что они были самоучками, то есть, не получали соответствующего систематического образования. Чаще всего искусство лечения домашних животных традиционно передавалось из поколения в поколение или же согласно традициям ученичества от коновала его помощникам.
кошара - помещение, загон для содержания овец.
крестец - небольшая копна крестообразной кладки.
Криница - колодец, родник, источник.
кулиса - еремежающиеся полосы из 2—3 рядов высокостебельных растений (кукурузы, подсолнечника и т. п.), высеваемые на паровом поле для защиты озимых посевов от выдувания ветром, замерзания и т. п.
кустовка -  кустистый сорт злаков (обычно — ржи), устойчивый против морозов.
Короб, коробья - большая лубяная коробка или ящик, в котором хранили разное добро.
Кочет, кочеток - петух.
Кринка - расширяющийся книзу удлинённый глиняный горшок для молока. Кринка похожа на широкий глиняный кувшин без ручки и крышки. Кринка, как правило, имеет форму шарообразную книзу и сужающуюся, чаще всего, более выпрямленную кверху.
Кулёк - небольшой мешочек или свёрток. 
Кураж - военная отвага, смелость, храбрость, эмоциональный подъем. «Куражу не терять, Василий Иваныч, — ответил за всех хозяин» (Василий Тёркин). Русский кураж - задор, удаль молодецкая, смелость и самоотдача на общее дело. В негативном ключе, куражиться - озорничать, вести себя заносчиво, издевательски, быть навеселе (под хмельком, опьянев - напившись спиртного). Словом "покуражиться" - называется непринуждённо-развязное, намеренно-нелепое поведение. 
Курган - высокий земляной холм, который насыпали древние славяне над могилой.
Кут, кутничек - угол в избе, прилавок, ларь, в котором зимой держали кур.
Кутья - крутая сладкая ячменная, пшеничная или рисовая каша с изюмом.
Лады - выражение согласия, одобрения. Хорошо! др.-рус.
лемех - часть плуга, подрезающая пласт земли снизу.
лубяной - имеющий волокно, пригодное для выработки пряжи.
Лузга - шелуха, кожура семян некоторых растений ◆ В городском саду играла музыка; гулял все простой народ; подсолнечная лузга трещала под ногами. В. Ф. Панова, 
макуха - то же, что жмых, жмак; остатки семян масличных растений после выжимания из них масла.
Махотка — маленький горшок или кринка с высоким горлышком.
медвяная роса -  выделения тлей или болезненная слизь на растениях.
МЕЖЕДВОРКА (м'ижадворкъ), -и, ж. Неодобрит.  О человеке, который не сидит дома, а любит ходить по чужим домам; нищенка; попрошайка.
Менеджер - управляющий, руководитель. В сельской местности  неодобрит. Употребляется в значении - глупый, бесполезный.
месиво -  корм для домашнего скота или птицы, представляющий собою смесь муки или отрубей с мякиной, корнеплодами, травой и т. п.
мешанка - кормовая смесь из травы и сена, с добавлением муки и воды.
монокультура - единственная сельскохозяйственная культура, возделываемая в хозяйстве.
мотыга - ручное земледельческое орудие для рыхления или копки, металлический или каменный наконечник, насаженный под углом на длинную рукоятку.
Мочало - Вымоченная лубяная часть коры молодой липы, разделенная на узкие полоски - волокна.
Надысь - недавно, на днях.
Наклад - проценты. 'Ненакладно будет' - недорого, выгодно 
Накулюкаться, наклюкаться - напиться, обозначает степень опянения.
Наместо - вместо.
Невейка - невеянный хлеб, зерно с половою
Неисповедимый - невыразимый словами, непостижимый. 
Нетути - об отсутствии чего-либо в наличии (синонимы: нет этого, нету того, нетушки). «Разводя руками. – Нее. Нетуте у нас таких». «Жалко нетути гармошки. Растуды-вашу-туды». 
Оборка - завязка у лаптя.
Обилие - много чего-либо. Так в Новгороде назывался хлеб. 
Одонье - круглая кладь хлеба в снопах.
Оклематься - прийти в сознание, выздороветь.
Орать - пахать. Современный смысл слова изменился. «Оратор, сорвавшись на высокой ноте, издал пискливый звук - 'дал петуха'». 
Остатний - последний.
Осьмушка - осьмая (восьмая) часть = 1/8 - 'осьмушка чаю' (осьмуха, восьмушка фунта ~ 40 или 50 грамм на рынке). 
Подпол - подвал, кладовка, помещения под полом для хранения продуктов.
Покамись - покамест, пока что <ещё>, до сих пор. До поры, до времени (ещё какое-то время)
Панталык / понтолыга - "толк", способность соображать, "порядок в голове". "Сбить с панталыку" - привести в замешательство, в состояние растерянности, отвлечь от правильной мысли.
Парун - жаркий день после дождя.
Парча - шелковая ткань, затканная золотом или серебром.
Паче - 'более', 'тем паче что... = тем более что...'
Пелена - то, что закрывает со всех сторон (ткань, туман и т.д.) 
Пенять - укорять, упрекать.
Пестовать - нянчиться (вынашивать на руках малыша, заботливо и любовно ухаживать за ним), носиться (хлопотать), растить и воспитывать ребёнка, холить и лелеять. 
Поветрие / мания - повальное увлечение чем-либо, ненадолго охватившее энтузиазмом широкий круг людей. Явление, получившее широкое распространение, на непродолжительное время. «Модное поветрие». Раньше, в старину, поветрием называли эпидемию (быстрое и массовое распространение заразных инфекционных заболеваний). 
Подсобить / пособить - оказать помощь, содействие. «Подсоби-ка старику». 
Полати - дощатый помост для спанья, устроенный под потолком.
Полба - особый сорт пшеницы.
Порадеть - поусердствовать; много поесть.
Посад - село, в котором жили торговцы и ремесленники.
Посконный - простонародный. Посконь - «домотканый холст». Посконное мужичьё - презрительное название людей низкого сословия, в дореволюционной России. 
Почва - поверхностный слой литосферы Земли, обладающий плодородием и представляющий собой полифункциональную гетерогенную открытую четырёхфазную (твёрдая, жидкая, газообразная фазы и живые организмы) структурную систему, образовавшуюся в результате выветривания горных пород и жизнедеятельности организмов.
Почвоведение (от рус. почва и ведать) — наука о почвах, как о самостоятельном природном теле. Входит в состав естествознания, относится к наукам о земле. Почвоведение изучает происхождение, развитие, строение, состав, свойства, плодородие и распространение почв, а также разрабатывает меры по их охране и рациональному использованию.
Благодаря докторской диссертации и монографии В. В. Докучаева «Русский чернозём» почвы стали самостоятельным объектом исследования, а защита диссертации (11 (23) декабря 1883) стала «датой рождения» новой научной дисциплины — почвоведение.
Пудовка - пудовая мера веса.
Пуща - заповедный, непроходимый лес.
Надо покумекать - подумать, смекнуть, обмозговать это дело, обсудить что-то с кем-либо; кумекать - понимать, соображать, рассудить о чём-нибудь. 
Половый (цвет) - светло-желтый
Полуденные - южные.
Рачительный - усердный, старательный
Рассев — машина, предназначенная для разделения общей массы продукта на различные фракции. Используется для получения однородной (по размеру частиц) фракции. Широко используется для разделения фракций после размола на лабораторной мельнице. При использовании рассева в промышленных масштабах при работе с горными породами он именуется грохот, а на промышленных зерновых мельницах — рассев (калибратор).
Рассевы являются необходимым инструментом, если требуется стандартизовать фракционный состав чего-либо по размеру фракции.
Современные лабораторные рассевы, как правило, с электрическим приводом. В простейшем варианте используется одно сито, но, как правило, это набор сит, находящихся одно над другим, с вибратором, приводящим их в движение. Существует несколько отечественных и зарубежных стандартов, описывающих форму сит и размеры и форму отверстий в них.
Регуляторы роста – препараты, стимулирующие или тормозящие процессы роста и развития растения. Стимуляторы используются для увеличения массы растений и повышения их иммунитета, специальные стимуляторы могут быть использованы в ситуациях, когда возникает потребность воздействия на конкретную часть растения (например, корни или плоды).
Рушник - вышитое полотенце. 
Рядить - договориться, условиться. 
Распоясаться - ходить без пояса, потерять всякий стыд, выходить за рамки приличия. 
Репище - огород 
Рубище - рваная, изношенная одежда
Рыбалить - ловить рыбу, рыбачить.
Саврасый - светло-гнедой скакун, с желтизной при черном хвосте и гриве.
Селекция растений — совокупность методов создания сортов и гибридов растений с нужными человеку свойствами, которые повышают урожайность и качество культур.
Селекция растений успешно практикуется человеком на протяжении тысяч лет, с самого начала человеческой цивилизации. Используется по всему миру как отдельными людьми: садоводами, фермерами, так и профессиональными селекционерами в организациях, университетах и исследовательских центрах.
По мнению международных агентств развития, важное значение имеет выведение новых сортов сельскохозяйственных культур, имеющих высокую урожайность, устойчивых к болезням, засухам и адаптированных к региональным условиям выращивания
Светлица (Пуш.) - светлая, чистая комната. 
"Скатертью дорога" – первоначальный глубокий смысл... Яблочный спас 
Слобода - поселок около города, пригород.
Совхоз — сокращение от советское хозяйство) — государственное сельскохозяйственное предприятие в СССР. В отличие от колхозов, являвшихся кооперативными объединениями крестьян, созданными на средства самих крестьян, совхоз был государственным предприятием.Работающие в совхозах были наёмными работниками, получавшими фиксированную заработную плату в денежной форме, в то время как в колхозах до середины 1960-х использовались трудодни.
Соловые - лошади желтовато-белой масти.
Сороковка - бочка на сорок ведер.
Сорок сороков - неопределённо большое множество чего либо. Версия происхождения фразеологизма: сорок - единица счёта, возникшая от количества соболиных шкурок, вмещающихся в мешке или числа вёдер воды, помещающихся в большой бочке-сороковке. 
Сорт (от фр. sorte) — группа культурных растений, полученная в результате селекции в рамках низшего из известных ботанических таксонов и обладающая определённым набором характеристик (полезных или декоративных), который отличает эту группу растений от других растений того же вида.
Спозаранку - рано утром, "по холодку".
Средства защиты растений ( СЗР ) – термин, который объединяет разнообразные приемы, способы и технологии защиты растений от вредителей, но в отечественной практике чаще всего сводится к пестицидам (то есть химическим средствам). Основные виды пестицидов: инсектициды, гербициды, фунгициды, десиканты, протравители.
Старица - старое (или высохшее) русло реки.
Столоваться - обедать, есть, харчеваться.
Сторновка - молотьба, молочение.
C прибабахом - временами, неадекватно.
Сурьмяный - окрашенный в черный цвет.
Сусек, закром<а> - место, в котором хранят муку, зерно.
Сыть - еда, пища. 
Седмица - неделя 
Талькаручное мотовило для наматывания пряжи.
Терем - высокие, с башенкой наверху, дома.
Технология (от др.-греч. τέχνη — искусство, мастерство, умение; λόγος — «слово», «мысль», «смысл», «понятие») — совокупность методов и инструментов для достижения желаемого результата; в широком смысле — применение научного знания для решения практических задач.
Технология (англ. technology) является сравнительно новым, многогранным термином, точное определение которого ускользает из-за постоянного развития смысла этого понятия, как самого по себе, так и взятого в отношениях с другими, такими же широкими понятиями: культура, общество, политика, религия, природа. К началу XX века термин «технология» охватывал совокупность средств, процессов и идей в дополнение к инструментам и машинам. К середине столетия понятие определялось такими фразами как «средства или деятельность, с помощью которых человек изменяет свою среду обитания и манипулирует ей».
Щадящая технология Фадеева. Разумная технология.
Технология 
Тимы - обувь из козьей кожи. Весьма ценились, продавались юфтями, то есть парами. Позже стали называться «сафьяном» (перс.-е слово) 
Толокно - толчёная (немолотая) овсяная мука. 
Тощить - тратить
Удобрения – вещества, применяемые для улучшения питания растений, свойств почвы, повышения урожаев. Их эффект обусловлен тем , что данные вещества предоставляют растениям один или несколько дефицитных химических компонентов необходимых для их нормального роста и развития. В зависимости от химического состава и происхождения выделяют органические и минеральные удобрения.
Фермер - предприниматель в с. х-ве, владелец с.-х. предприятия (см. Фермерское хозяйство). 
ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО в капиталистических странах, частное товарное с.-х. предприятие 
предпринимательского типа, ведущееся на собств. или арендованной земле. Как правило, связано с хуторским характером поселения. Цель ведения Ф. х.- получение ден. дохода в форме прибыли. Возникло с развитием капитализма, с вовлечением с. х-ва в систему рыночных отношений. Отмечая историч. прогрессивность Ф. х. как формы капиталистич. хозяйствования на земле, В. И. Ленин подчёркивал, что "основой капиталистического земледелия становится свободный фермер на свободной, т. е. очищенной от всего средневекового хлама, земле" (Полн. собр. соч., 5 изд., т. 17, с. 150), что фермер - это предприниматель в земледелии (см. там же). Различия в генезисе, степени развитости, социально-экономич. содержании Ф.х. в разных странах определяются особенностями и уровнем развития капиталистич. производств. отношений в с. х-ве, а также характером и степенью использования труда (семейного и наёмного), условиями землепользования, уровнем индустриализации с.-х. произ-ва, объёмом капиталовложений, степенью производств. специализации, товарности, интенсивностью межотраслевых и межхозяйственных связей. (Б.С.Э.)
Фунгициды –  химические средства, предназначенные для лечения и профилактики заболеваний растений. Данная группа препаратов успешно уничтожает и предупреждает развитие грибковых спор, а также бактерии, являющиеся возбудителями определенных видов болезней растений.
Хлев, хлевина, закута, овчарня - крытый загончик, специальное помещение для домашнего скота. 
Чашка - 1. Небольшой, обычно округлой формы, с ручкой, сосуд для питья. Чайная ч. Ч. с блюдцем. 2. Круглая и плоская тарелка у весов. 3. В разных устройствах: предмет в форме полого полушария.
4. Тазик, большая миска (казачий сленг, балачка)
Чело - лоб, по современному. В старину, лоб - верх головы 
Чаять - ожидать, надеяться. 
Чапыжник - заросли <колючего> кустарника. 
Чёботы - высокая закрытая обувь, мужская и женская, сапоги или башмаки с острыми, загнутыми кверху носками
Чеплажка - небольшая посуда для жидкости (чашка / плошка, бутыль). 
чалый конь - пёстрый, с белыми вкраплениями на серой (и другой, основной) шерсти или другого цвета грива и хвост 
Червлёный - красный цвет. 
Чета - пара, два предмета или лица 
Четвертушка - четвёртая часть чего-нибудь 
Чёрная (одежда) - грубая, будничная, рабочая.
Чумичка - 1. Половник, большая ложка или ковш для стряпания (обл.). 2. перен. Замарашка, грязнуха (прост.). «Вы будете чумичкой горшки мыть, щипать кур.» А.Тургенев. «В праздник белоличка, в будень чумичка.» (погов.)
Шалопай - шалопут (шалый), лентяй, лодырь, бездельник, негодяй, балбес, оболтус-недоросль, обормот, охламон. «Шелопай, сопля зелёная».
Шибко - очень, слишком. «Им, видать, не шибко надоть». 
Экология почвы - раздел экологии, изучающий загрязнение почв и методы уменьшения/прекращения воздействия человечества на разрушение плодородного слоя земли.
Юшка - уха или жидкая похлёбка. 


Словарь только наполняется, поэтому ждем и от вас новых слов и новых значений. Пишите  или оставляйте записи в гостевой книге

26.09.2017